お得意様、お客様各位

貴社ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

昨今、食の安全安心については、さまざまに取り沙汰されている中、数多くの不祥事が相次ぎ、消費者の不安と憤りは頂点に達しています。

一昨年前、弊社の生産する健康食品のマカに関しましても、心ない業者が日本では食品衛生法で禁止されている放射線照射殺菌をしたマカを輸入し販売していたことが発覚、当局から食品衛生法及びJAS法違反で、その製品の回収が命ぜられるという事態が起きたことは記憶に新しいと思います。

お得意様各位並びに消費者の皆様方には、改めて、安心して弊社のマカ製品をご愛顧頂けますよう、マカの栽培から収穫、そして自社の加工工場で一貫生産する弊社の有機JASマカ粉末及びマカ製品の安全宣誓を茲に表明申し上げます。

製品出荷につきまして、下記の書類を添付しKOKENマカ製品の品質保証と致します。

• 光健及びペルーの現地法人KOKEN DEL PERU社は、マカの原産地であるアンデス高地のボンボン高原で栽培され収穫されるマカだけを原料に、マカ製品を生産することを誓います。その証として、生産ロット毎に生産履歴書 (トレーサビリティーデータ) を添付致します。
• 光健及びKOKEN DEL PERU社は、有機製品の生産に当たり、すべての工程におけるJAS規格を厳守することを誓います。その証として、国際的な有機認定機関の検査を順守し、各生産ロットに対してJAS認定書を添付致します。
• 光健及びKOKEN DEL PERU社は、日本の食品衛生法で禁止されている放射線照射殺菌は、一切行わず、日本の技術を用いた安全な殺菌方法でマカ製品を生産することを誓います。その証として、日本の公的機関で実施した非放射線照射の試験証明書を添付致します。
• 光健及びKOKEN DEL PERU社は、安全性の証明として、すべての生産ロット毎に製品書 (PRODUCT CERTIFICATE)を発行して添付致します。

以上の点を厳守することを宣誓申し上げます。

平成21年10月20日
株式会社　光健
代表取締役　片桐賢二